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黄金家さんごめん
僕の中ではもう完全に目玉焼き丼がメインになってしまった
本日も安定の生感漂う半熟
毎朝これでいいけど食べるのはいつも深夜
それでもほっとする味だ
断面も最高
すこしアレンジとかしてみたんだけど
卓上コショウを適量と
唐辛子をぴろり
少量でも辛くてナイス塩梅
豆板醤よりも唐辛子のほうが良い
ラーメン屋の豆板醤って火入れしないと美味しくないからさ
そしてスープがきた
何度も言うけど黄金家はほうれん草がいい
味が濃いしなんか健康になれそうな感じもする
ただその分
スープと麺とのバランスがうーん…なんだよなあ
好みの問題によるところが大きいのは言うまでもないが
目玉焼き丼っていう爆裂美味いものが横にあると
どうしてもサブ扱いをしてしまっている
目玉焼き丼は現在330円
1000円ピッタリで目玉焼き丼が主役のセットがあれば大歓喜
いつも深夜まで開いててありがとう
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