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日吉に新しい店できてた
限界を超えろっていう店
詳しくはあんまり調べてないけど
辿っていくと夢を語れの系譜なんだと思う
さっそく一杯
夢語系譜だと
非乳化スープと色濃く味付けされたアブラが見た目の特徴であると
個人的には認識している
コールは全マシしたので
アブラドーン
ニンニクもゴッソリ
ブタは2枚バージョンの食券
麺はこんな感じ
さて
味なんだけど
美味しくなかったです
外食において美味しくないとはあんまり言わないんだけど
好きなタイプのラーメンだからこそ
私的な美味しい基準があって
平均にも到達していなかった…
アブラって単体で背徳の味がするものだけど
なんかいまいち
麺もおいしいところだとそれ単体で満足感があるが
スープと合わないというかスープ表面の油をくぐることで
ただ熱いだけの味気ない麺
極め付けはスープだけど
化調入れ忘れた？と思うほどに旨みがない
もともと二郎なんてそんなに美味いものじゃないし
とはよく言ったものだけど
大味ならではのダイナミックで豪快な豚の旨みはあって
その味が中毒者を量産している理由でもある
終始疑問を感じながら
とにかく食べきろうの一心で完食はしたけど
満足感は得られなかったし
ヤサイだってある程度色のついてる液体かければ
そりゃ少しは美味いわ…と
皮肉りながら帰路についた
店員さんは元気でいい店なんだろうけど
やはり資本系のインスパイアはある程度覚悟はしたほうがいいかも
全マシコールしたのに
となりのニンニクだけコールの兄ちゃんと
あんまり見た目の変化がなかったのも残念
しかもその兄ちゃんアブラコールしてなかったと思うけど
普通にアブラのってたし
もういちど行こうとはちょっと思えなかった
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