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全然難しい話ではなくて
ただのラーメンの話
昨日閉店ギリで黄金家にかけこみ
目玉焼き丼を食べてきた
相変わらずの生に近い半熟に大満足
おや？ラーメンは食べなかったのかい？
もちろん食べたには食べた
黄金家はほうれん草がうみゃ〜でお気に入りだが
ラーメン本体がボヤっとしてて
なんかあんまりなんだよなあ
スープ鶏油麺具
ひとつひとつは良いような気はするんだけど
まとまりがないのか
家系人気店で食事したーという満足感が実はあまりない
目玉焼き丼のインパクトのせいなのだろうか
無駄に油多めで頼んでいるせいなのだろうか
もしや
ほうれん草が上等すぎて他がぼやけているのだろうか
好みではあるんだけど
醤油のパンチみたいなものがもう少しほしかったり
しかし1番の理由としては
杉田家の味を想定してしまっているところにありそう
まあそれはさておき
目玉焼き丼のように
100%リピートするような
これだよこれがあるとラーメンライフも豊かになる
基本にもどって
今日はこれだよこれを食ってきた
浜虎のつけそば
深夜でも開いている
コスパよし
立地よし
総合的にやっぱこれなんだよね
基本的には二郎とかそっち系のラーメンが好きなんだけど
開いてる時間に行けない以上評価ができず
全ての要素を加味した上で
浜虎のつけそばは
これだよこれラーメンのひとつなのである
だからなんだって話なんだけどね
浜虎も黄金家も好きさ
でもね
営業時間中なのも確認して
店内が明るいのも確認して
店の対岸に車を停めて振り返った時に
シャッターが閉まってた
某ラーメン屋
今日だけはお前を許さない
＿|￣|○
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